A l'occasion de la semaine du goût, les élèves des classes de CP/CE1 et CE1/CE2 avaient rendez-vous au restaurant de l'Horloge pour un parcours autour des sens.

Quatre tables-ateliers nous attendaient :

–Une table autour du toucher : il s'agissait de reconnaître au toucher (car bien cachés dans des cartons) des châtaignes, des coquilles St Jacques, des haricots ou encore des oeufs (sans leurs coquilles).

–Une table autour du goût : afin de ne pas se laisser influencer par la couleur, les produits à tester étaient additionnés de colorants alimentaires. Il fallait reconnaître une purée de pomme de terre rouge foncé, une purée de carotte marron, une purée de bananes vert fluo et enfin une purée de pomme rouge-orangé.

–Une table autour de l'odorat : dissimulés par de grands cônes en cartons, nous avons pu sentir de la vanille (en gousse), de l'huile d'olive, du vinaigre et de l'amande amère.

–Une table autour de la couleur blanche : des poudres, toutes blanches, étaient disposées dans des ramequins. Du bout du doigt nous avons pu goûter du sucre, de la farine de blé, de la levure chimique, de la farine de maïs, du lait en poudre, du sucre glace et du sel. Attention aux petits gourmands qui ont été tentés de prendre plus que sur le bout du doigt !

Les CM français et américains


Auc fourneaux !

 
Préparation des boissons et menu du jour




Comment bien servir!


les goûts.... et les couleurs


Le toucher, piloté par Jérôme


cache-cache


Miam, miam






Dessin d'Amandine


Tony





Juliette


Margaux


Enzo


Anaïs

Date de création : 16/10/2008 @ 19:01
Dernière modification : 19/10/2008 @ 17:50
Catégorie : Semaine du goût 2008
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